Kalliopi Rantsiou è professoressa ordinaria di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università degli studi di Torino. Si occupa dello studio di microrganismi d’interesse alimentare e di ecologia microbica degli alimenti.
Kalliopi Rantsiou a Coltivato 2025:
