Il vecchio adagio ci suggerisce che i sapori di un tempo non esistono più e che le mele di una volta erano migliori e più saporite di quelle odierne...

Spazio giovani e scuole. Gli studenti di diversi Istituti scolastici piemontesi presentano i risultati dei progetti svolti durante l’anno scolastico su tematiche di interesse per il settore agro-alimentare.  In collaborazione con Ecofficina S.r.l. 

Perché fingiamo stupore di fronte alla siccità quando sappiamo da anni che siamo impreparati? Perché quando succede guardiamo solo al cielo, invece di guardarci anche allo specchio?

Reading concerto. Musiche al pianoforte di G.F. Haendel, Michael Nyman, Fabrizio De Andrè, Ryuichi Sakamoto, Brian Eno, Deep Purple, Paul Simon.   Le civiltà umane si sono sempre fondate sul rapporto con l’acqua e sulla capacità di utilizzarla come risorsa per la vita quotidiana, per le comunicazioni e i trasporti. Nell’epoca del riscaldamento climatico, l’acqua è divenuta una risorsa scarsa e al tempo stesso potenziale causa di catastrofi umane e ambientali. Nel corso della serata, Massimiano Bucchi e Arturo Stàlteri esplorano i significati e le immagini dell’acqua, tra scienza e società, tra passato e presente, soffermandosi sullo sviluppo della classificazione delle nuvole da parte di Luke Howard, sul rapporto con l’acqua e con il nuoto, e sull’opera scientifica e divulgativa sul mare come ambiente di Rachel Carson.

Spazio giovani e scuole - prima parte. Il settore agricolo offre opportunità di lavoro interessanti, coinvolgendo competenze diverse. Esperienze diverse a confronto, con l’intento di fornire spunti di riflessione ai giovani studenti per aiutarli nelle loro scelte future.  Con Paolo Dubbini, Maria Carola Gullino, Maria Lodovica Gullino e Massimo Pugliese, modera Francesco Antonioli. 

Per via del cambiamento climatico, le piante dovranno essere sempre più adatte a produrre quello che serve all’essere umano risparmiando sulle risorse, come l’acqua.

Spazio giovani e scuole - seconda parte. Alice Fanti racconta alcuni progetti realizzati dall'ONG Cefa-Il seme della solidarietà in alcuni paesi africani, così interessanti da far venire voglia a chiunque di capire come progettare un mondo più bello, cioè più innovativo e sostenibile.

Le montagne stanno cambiando a causa del riscaldamento globale: i ghiacciai si ritirano, gli ecosistemi di alta quota si modificano profondamente e la vita della montagna ne esce profondamente modificata.

Il modo di vivere e le scelte quotidiane, dall’alimentazione allo sport, dal lavoro al movimento, influenzano profondamente lo stato di salute dell’individuo e, di conseguenza, i costi assicurativi correlati.

Spazio giovani e scuole - terza parte. Come nell’agricoltura, dove la semina richiede cura, pazienza e visione per dar vita a un raccolto rigoglioso, anche il design visivo è un processo che si nutre di cultura, ricerca e strategia. Dall’ideazione del logo allo sviluppo dell’intera identità visiva, il racconto della genesi dell'immagine coordinata di Coltivato, nata dal confronto con gli studenti di IED Torino. Con Andrea Viberti.  In collaborazione con IED Torino.