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Oggi

L’ABC DELLA SOSTENIBILITÀ: OVVERO COME FUNZIONA DAVVERO IL MONDO

Sala del Consiglio comunale di Fenestrelle Via Roma 8, Fenestrelle, Italia

L'ABC della sostenibilità, con Maria Lodovica Gullino e Antonio Pascale. La sostenibilità è un concetto indispensabile per il nuovo millennio, ma purtroppo l'abuso del concetto rischia di creare assuefazione, anche perché se ne parla come se fosse una semplice formula da applicare ovunque e alla stessa maniera, dall'alto in basso. Invece, al contrario, prima bisogna capire come funziona il mondo, poi, caso per caso, cercare di renderlo più sostenibile, utilizzando ogni volta strumenti adatti e innovativi. Siccome l'agricoltura muove il mondo, Lodovica Gullino e Antonio Pascale racconteranno come funziona l'agricoltura  e quali sono gli  strumenti che oggi abbiamo a disposizione per sprecare di meno e nutrire tutti, rendere insomma il mondo più sostenibile. L'incontro si inserisce nell'ambito del Focus Ambiente del Festival Teatro & Letteratura. L'ingresso è libero fino a esaurimento posti, per maggiori informazioni visitare il sito.

INTERVISTA IMPOSSIBILE ALLA CUCINA ITALIANA

Sala del Consiglio comunale di Fenestrelle Via Roma 8, Fenestrelle, Italia

Le interviste impossibili di Antonio Pascale, con Alberto Grandi. Siccome per fortuna viviamo nell'abbondanza parliamo spesso di cibo e di antiche e secolari tradizioni, dimenticandoci che fino agli anni '50 c'erano in Italia parecchie sacche di povertà e malnutrizione. Com'era dunque davvero la cucina Italiana appena qualche anno fa? Veramente i nostri nonni mangiavano meglio di come mangiamo noi? Veramente la nostra tradizione è frutto di una secolare tradizione locale tramandata dai nonni ai nipoti? Per saperlo, in esclusiva, solo per Fenestrelle, intervisteremo niente po' po' di meno che la Cucina Italiana, qui gentilmente interpretata dal professore Alberto Grandi che ci racconterà finalmente la verità sulla nostra cucina e sulla nostra tradizione gastronomica. L’incontro si inserisce nell’ambito del Focus Ambiente del Festival Teatro & Letteratura. L’ingresso è libero fino a esaurimento posti, per maggiori informazioni visitare il sito.

LVI INCONTRI FITOIATRICI – L’EREDITÀ DI RACHEL CARSON NELLA DIFESA DELLE COLTURE

Circolo dei lettori di Torino Via Gianbattista Bogino, 9, Torino, Italia

A sessant’anni dalla morte di Rachel Carson, Coltivato promuove una riflessione sull'eredità di Primavera silenziosa nel mondo della fitoiatria, discutendo le risposte dell’industria agrochimica, degli agricoltori e dei ricercatori. Il grande pregio della Carson non è solo quello di avere previsto, con larghissimo anticipo, i problemi causati da un uso esasperato di agrofarmaci, proponendo soluzioni, ma anche quello di avere avuto una visione completa, oggi definita circolare, collegando suolo, acqua, aria, vegetazione, fauna, uomo. Per partecipare è necessario registrarsi a questo link. 10.00 Registrazione dei partecipanti 10.15 Saluti istituzionali MODERA: Maria Lodovica Gullino, Festival Coltivato 10.30 Letture da “La Signora degli Oceani” di Massimiano Bucchi Laura Curino 10.45 Dialogo immaginario tra Rachel Carson e il DDT Giacomo Lorenzini – Università di Pisa Cristina Nali - Università di Pisa 11.15 Letture da “Primavera silenziosa” di Rachel Carson Laura Curino 11.30 C’era una volta il bromuro di metile Maria Lodovica Gullino e Giovanna Gilardi – Festival Coltivato e Centro Agroinnova, Università di Torino 11.45 L’evoluzione nello sviluppo degli agrofarmaci Renzo Pedretti – Federchimica Agrofarma 12.15 Lo sviluppo di bioagrofarmaci Andrea Bosi - IBMA Italia 12.45 Ricerca di alternative agli agrofarmaci: successi e insuccessi Massimo Pugliese e Angelo Garibaldi – Centro Agroinnova, Università […]

IL LAVORO CHE C’È: NUOVI MESTIERI PER UN’AGRICOLTURA CHE CAMBIA

Centro Congressi Unione Industriali Torino, Sala Piemonte Via Vincenzo Vela 17, Torino

Il Festival Internazionale dell’Agricoltura prosegue il percorso di avvicinamento a Coltivato 2025, con un appuntamento che tratta il tema del lavoro in agricoltura, portando testimonianze di successo, che possono servire da stimolo per i giovani. Attraverso i mestieri di oggi è possibile comprendere l’evoluzione dell’agricoltura e la necessità di competenze nuove. Mai come ora l’agricoltura ha offerto interessanti opportunità alle professionalità più diverse. In agricoltura, infatti, c’è spazio non solo per agronomi e forestali, ma anche per ingegneri, economisti, informatici, … E il mondo della formazione deve essere in grado di cambiare e rinnovarsi. 9:00 - Registrazione partecipanti 9:15 - Saluti istituzionali - Paolo Chiavarino, Comune di Torino; Barbara Graffino, Unione Industriali Torino; Fabrizio Galliati, Camera di commercio di Torino MODERA: Francesco Antonioli 9:30 - Il lavoro in agricoltura Angelo Frascarelli, Università di Perugia 10:00 - Organizzazione del lavoro e passaggio generazionale Lia Tirabeni, Università Bicocca, Milano 10:30 - Storie da raccontare Con Gabriella Fantolino (Fantolino), Maria Carola Gullino (Gullino Group), Massimo Mocioni (Agronomo), Franco Rabezzana (Rabezzana Group), Alessandro Boniforte (Agricooltur) E i contributi di Stefania Naretto e Chiara Bruno Otella (LineeVerdi), Marco Valerio Delgrosso (Agronomo), Riccardo Savigliano (UNIDO), Silvia Salvi (Salvi Vivai), Stefano Occhetti (Stefano Occhetti Winery), Luca Pininfarina […]