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L’AGRICOLTURA IN TEMPI DI GUERRA E CAMBIAMENTI CLIMATICI

Circolo dei Lettori, Sala Grande Via Gianbattista Bogino, 9, Torino, Seleziona uno Stato:, Italia

Il Festival Internazionale dell’Agricoltura intraprende un percorso di avvicinamento a Coltivato 2025, con un ciclo di appuntamenti dedicati a temi di attualitĂ  e rilevanza nel settore. Fitopatologa, imprenditrice e responsabile scientifico di Coltivato, Maria Lodovica Gullino introduce l’incontro L’agricoltura in tempi di guerra e cambiamenti climatici, a cui parteciperĂ  un panel di esperti: Mario Deaglio, UniversitĂ  degli Studi di Torino Danilo Ercolini, Centro Nazionale Agritech Donatella Saccone, UniversitĂ  di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Elisa Palazzi, UniversitĂ  degli Studi di Torino Maria Cristina Oddero, Poderi e Cantine Oddero di La Morra Luigi Caricato, Olio Officina Magazine di Milano L'incontro sarĂ  coordinato dallo stesso Mario Deaglio, a partire da due studi recenti della Food and Agriculture Organization e dell’Organization for Economic Cooperation and Development. L’incontro è preceduto dai saluti di Fabrizio Galliati, Membro di Giunta della Camera di Commercio di Torino.  L’obiettivo è immaginare i futuri scenari economici, internazionali in generale e italiani in particolare, in un periodo caratterizzato da cambiamenti climatici e da guerre che interessano regioni importanti per la produzione non solo di derrate ma anche di fertilizzanti e di tecnologie innovative per l’agricoltura; la partecipazione di esperti dei settori vitivinicolo e olivicolo, di grande importanza nel nostro Paese, permetterĂ  di […]

IL CIBO IN CITTĂ€: DOPO L’ERA DELL’ABBONDANZA, QUALE SICUREZZA E DISPONIBILITĂ€?

Circolo dei lettori di Torino Via Gianbattista Bogino, 9, Torino, Italia

Il Festival Internazionale dell’Agricoltura prosegue il percorso di avvicinamento a Coltivato 2025, con un appuntamento che tratta un tema di grande interesse per tutti noi consumatori: la sicurezza alimentare, intesa nel suo senso più ampio. Come sicurezza dei prodotti che consumiamo ed effetti sulla salute ma anche come disponibilità di cibo per tutti, per evitare diseguaglianze. Mai come ora, dopo anni di abbondanza, si sente il bisogno di affrontare questi temi in modo razionale, con un’analisi di quanto sta avvenendo. Senza trascurare l’attenzione che il nostro Paese riserva ai controlli e l’importanza di trasmettere queste informazioni ai ragazzi. Coordina: Maria Caramelli, Istituto Zooprofilattico del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta. Introduce: Maria Lodovica Gullino, Responsabile scientifico di Coltivato. Intervengono: Andrea Pezzana, SC Nutrizione Clinica, ASL Città di Torino; Chiara Saraceno, Università degli Studi di Torino; Kalliopi Rantsiou, Università degli Studi di Torino; Guido Cerrato, Camera di commercio di Torino; Manuele Degiacomi, Ecofficina.