Il cibo non è solo nutrimento: è cultura, valore, e anche identità. Lo dimostrano le storie di tre protagonisti del panorama agroalimentare piemontese – Gabriella Fantolino (allevatrice), Guido Gobino (cioccolatiere) e Franco Rabezzana (viticoltore e innovatore) –...

L’agricoltura ha rappresentato la più grande rivoluzione nella storia dell’umanità, dopo la scoperta del fuoco. Oggi, si affaccia a una nuova, incredibile frontiera: la coltivazione di piante in ambienti extraterrestri. Stefania De Pascale, Professoressa Ordinaria...