Ilaria Capua è Senior Fellow of Global Health presso la sede europea della Johns Hopkins University SAIS. Ha diretto laboratori di ricerca italiani e internazionali e ha sviluppato il concetto di Salute Circolare. È membro della European Academy of Sciences,...

Guido Montanari è architetto e dottore di ricerca in Storia dell’architettura e dell’urbanistica, insegna Storia dell’architettura contemporanea e della città presso il Politecnico di Torino. Impegnato sui temi della difesa dei beni comuni, dell’ambiente e del...

Laureato in Scienze Agrarie e specializzato in Agricoltura Tropicale e Subtropicale, Paolo Inglese è professore di Arboricoltura Generale e Coltivazioni Arboree all’Università di Palermo, dove è stato anche pro-rettore, direttore del Sistema Museale di Ateneo e...

Luca Simone Cocolin è professore ordinario di Microbiologia Agraria presso l’Università di Torino. Dal 2008 è editore capo dell’International Journal of Food Microbiology e fa parte del Comitato esecutivo dell’International Committee on Food Microbiologyand Hygiene...

Tito Menzani è docente di Storia economica all’Università di Bologna e formatore libero-professionista. Ha collaborato con numerose imprese, organizzazioni di rappresentanza ed enti pubblici, in Italia e all’estero. Alcune sue pubblicazioni sono state tradotte in...

Stefano Jossa ha insegnato Italian Studies alla Royal Holloway University di Londra per quindici anni e insegna ora Letteratura italiana all’Università di Palermo. È autore di Un paese senza eroi. L’Italia da Jacopo Ortis a Montalbano (Laterza) e La più bella del...

Giuseppe Barbera è stato professore ordinario di Colture Arboree. Tra i suoi libri, per Il Saggiatore, Abbracciare gli alberi (2017), Il Giardino del Mediterraneo (2021). Agrumi. Una storia del mondo (2023). Per il FAI ha curato il recupero del giardino della ...

Imprenditore agricolo, Roberto Moncalvo è stato dal 2013 al 2018 presidente di Coldiretti, la principale organizzazione agricola italiana con 1,6 milioni di associati. Classe 1980, è laureato in Ingegneria dell’Autoveicolo al Politecnico di Torino ed è titolare...

Professore associato di Agronomia e Coltivazioni Erbacee presso l’Università di Pisa, Sergio Saia ha lavorato in diverse realtà di docenza universitaria, ricerca e produzione in diverse regioni italiane e all’estero. I suoi settori di ricerca riguardano il ruolo...

Vittoria Brambilla è una biologa molecolare e genetista delle piante: si è formata tra l’Università degli Studi di Milano dove ha ottenuto il dottorato di ricerca in Biologia Vegetale e il Max Planck Institute for Plant Breeding Research di Colonia (Germania) dove...

Gilberto Corbellini è docente di Storia della medicina e Bioetica alla Sapienza Università di Roma. Tra i libri che ha pubblicato La razionalità negata. Psichiatra e antipsichiatria in Italia (con G. Jervis, Torino 2008), Scienza quindi democrazia (Torino 2013),...

Mario De Caro è professore di Filosofia morale all’Università Roma Tre e regolarmente visiting professor alla Tufts University. Già fulbright fellow a Harvard e visiting scholar al MIT, è presidente della Società Italiana di Filosofia Morale. Esecutore letterario...

Amedeo Balbi è professore associato di Astronomia e Astrofisica presso il Dipartimento di Fisica dell’Università degli Studi di Roma ”Tor Vergata“. Autore di oltre 100 articoli scientifici, la sua attività di ricerca copre una vasta gamma di argomenti in cosmologia...

Nato a Bologna nel 1967, Davide Viaggi è docente di Economia ed estimo rurale presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna. Si occupa di bioeconomia circolare, di economia e gestione delle risorse idriche, di politica...

Luigi Frusciante è professore Emerito dell’Università degli Studi di Napoli Federico II. La sua attività di ricerca è stata rivolta principalmente a studi di citogenetica, genetica e genomica di alcune Solanacee(pomodoro, patata) e leguminose (pisello, cece)....

Matteo Garbelotto è patologo e micologo forestale americano di origine italiana con sede presso l’Università della California, a Berkeley. Specialista in Patologia Forestale, grazie alla sua specializzazione in genetica e genomica, ha aperto la strada...

Elisa Palazzi è professoressa associata presso l’Università degli Studi di Torino dove insegna Fisica del Clima. I suoi principali interessi scientifici riguardano lo studio del clima e dei suoi cambiamenti nelle regioni di montagna, sentinelle del cambiamento...

Roberto Defez lavora su batteri promotori della crescita di leguminose e cereali. Ha pubblicato oltre 50 lavori su riviste peer review, 5 brevetti e 2 marchi d’autore. Membro dell’Accademia Nazionale dell’Agricoltura; membro del Comitato Etico della Fondazione...

Laura Margheri lavora presso il laboratorio di Bioinspired Soft Robotics dell’Istituto Italiano di Tecnologia (IIT). Ha una laurea in ingegneria biomedica, un dottorato in BioRobotica, e un’esperienza internazionale di management scientifico di progetti di ricerca...

Laureata in Scienze Agrarie presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II e in Progettazione di giardini, parchi, paesaggio presso il Politecnico di Torino, Stefania De Pascale è professore ordinario di Orticoltura e Floricoltura presso il Dipartimento di...

Direttore del Centro di Ricerca Genomica e Bioinformatica del CREA a Fiorenzuola d’Arda, Luigi Cattivelli ha dedicato il proprio lavoro alla genetica e genomica dei cereali. È rappresentante italiano nel Research Committee di Wheat Initiative, l’agenzia...

Ruggero Rollini è laureato in Chimica e divulgatore scientifico. Si occupa principalmente di comunicazione della chimica ambientale del quotidiano. Con il format La Scienza Sul Divano, intervista scienziati e divulgatori in un contesto estremamente informale. Tiene...

Oggi, 68enne, Daniele Fortini vive a Firenze. Ventenne è stato sindaco del Comune di Orbetello, prima di intraprendere la professione di manager di aziende di servizi pubblici locali. È stato presidente e AD delle società pubbliche per la gestione deirifiuti di...

Donatello Sandroni è giornalista e divulgatore scientifico, laureato in Scienze Agrarie presso l’Università degli Studi di Milano con una tesi sul fenomeno dell’eutrofizzazione delle acque. Dopo la laurea ha svolto per cinque anni attività di ricerca presso il...

Vittorio Viora è imprenditore agricolo, vice-presidente Accademia di Agricoltura di Torino, accademico corrispondente Accademia dei Georgofili di Firenze. Presidente A.N.B.I. Piemonte (Unione Regionale Bonifiche e Irrigazioni Piemonte), vicepresidente, consigliere...

Laureato in Ingegneria civile al Politecnico di Torino, Paolo Romano ha operato per anni in Società di gestione dei servizi idrici come Direttore ed Amministratore Delegato partecipando alla costituzione di una delle più importanti Società in-house providing...

Laura Gasco è professore ordinario (SSD AGR/20) – Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari – Università degli Studi di Torino. Dal 2011 è coinvolta in ricerche che riguardano l’impiego di farine di insetti nell’alimentazione dei monogastrici (pesci,...

Debora Fino è professore ordinario di Impianti Chimici presso il Politecnico di Torino e presidente della Fondazione Re Soil. È coinvolta in numerosi progetti di ricerca sui processi di bioraffineria e sulla mitigazione delle emissioni di anidride carbonica,...

Sindaco di Saluzzo, Mauro Calderoni si è avvicinato alla politica ai tempi del liceo classico. La sua prima battaglia è stata la raccolta firme per "salvare" un parco urbano (oggi il più esteso in centro città). Dopo la "gavetta" all’opposizione, è entrato in...

Imprenditore agricolo, Luca Remmert è presidente del Consorzio Italiano per l’Agricoltura Circolare, proprietario e conduttore dell’Azienda Agricola "La Bellotta", azienda cerealicola, zootecnica, agroenergetica di circa 400 ettari, con 9.000 galline ovaiole in...

Elsa Fornero è professore onorario di Economia all’Università di Torino e membro dell’Academia Europaea; honorary senior fellow del Collegio Carlo Alberto, coordinatore scientifico del CeRP e research fellow di alcune istituzioni di ricerca europee. È stata...

Filosofa e scrittrice, nata a Milano, Ilaria Gaspari ha studiato filosofia alla Scuola Normale di Pisa, per poi addottorarsi a Parigi, all’università Paris I Panthéon-Sorbonne. Tra i suoi libri: Etica dell’acquario (Voland 2015), Ragioni e sentimenti. L’amore...

Chiara Valerio ha scritto romanzi, racconti, critica letteraria e teatro. Il suo ultimo libro è La tecnologia è religione (Einaudi, 2023). Collabora con La Repubblica, L’Espresso, e Vanity Fair. Con Fabiana Carobolante cura Ad alta voce di Radio3 e, sempre per...

Dopo la laurea in Economia e Commercio inizia l’esperienza professionale nell’ambito della revisione contabile arrivando a ricoprire incarichi dirigenziali presso imprese di grande dimensione. Svolge quindi attività di consulenza e ricopre incarichi di docenza...

Maria Caramelli è dirigente presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, diplomata all’European College of Veterinary Public Health, membro del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare. Maria Caramelli a Coltivato...

Nato a Mantova nel 1967, Alberto Grandi è professore di Storia dell’alimentazione all’Università di Parma. È autore di numerosi studi scientifici pubblicati in Italia e all’estero su alcune delle più prestigiose riviste di storia economica e sociale. Svolge anche...

Nato nel 1949, Carlo Petrini è giornalista, scrittore e attivista per un sistema alimentare sostenibile. Fondatore di Slow Food (1989), ideatore della rete di Terra Madre e dell’Università di Scienze Gastronomiche (2004), ricopre un ruolo importante a livello...

Antonio Pascale è scrittore, saggista, autore televisivo e ispettore agrario. È direttore artistico del Festival Internazionale dell’Agricoltura Coltivato. Collabora con il Foglio, il Mattino, Mind e le Scienze. Dirige AgriFoglio, il sito...

Maria Lodovica Gullino, saluzzese di origine, da molti anni si occupa di malattie e difesa delle colture orto-floro-frutticole all’Università di Torino, dove è stata ordinario di Patologia vegetale e vice-rettore. Imprenditrice e figlia di imprenditori agricoli, ha...

Professore ordinario presso l’Università degli Studi di Milano, Roberto Confalonieri è fondatore e presidente di Cassandra Tech, un’azienda che sviluppa software per l’erogazione di servizi in agricoltura. Si occupa da più di vent’anni dello sviluppo di simulatori...