Petrini Carlo

Petrini Carlo

Nato nel 1949, Carlo Petrini ĆØ giornalista, scrittore e attivista per un sistema alimentare sostenibile. Fondatore di Slow Food (1989), ideatore della rete di Terra Madre e dellā€™UniversitĆ  di Scienze Gastronomiche (2004), ricopre un ruolo importante a livello mondiale...
Pascale Antonio

Pascale Antonio

Antonio Pascale ĆØ scrittore, saggista, autore televisivo e ispettore agrario. ƈ direttore artistico del Festival Internazionale dellā€™Agricoltura Coltivato. Collabora con il Foglio, il Mattino, Mind e le Scienze. Dirige AgriFoglio, il sito...